Белгия

О стране

Бельгия очаровывает красотой своей природы, невысокими красочными домами, зелеными аллеями, старинными соборами и средневековыми крепостями. Страна славится своим пивом, свыше четырехсот сортов которого вы сможете попробовать в многочисленных пабах и пивоварнях города. Пользуется большой популярностью и бельгийский шоколад, признанный одним из лучших в мире. В уютных кондитерских вы сможете выбрать различные шоколадные наборы изящных и изумительно вкусных конфет. Бельгия также отличается доброжелательной и праздничной атмосферой. В этой небольшой стране проходит большое количество фестивалей и ярмарок.

Достопримечательности

На небольшой территории страны расположено большое количество различных достопримечательностей. В Брюсселе, столице Бельгии, стоит посетить Королевские галереи Св. Юбера, представляющие собой целый архитектурный. Это один из главных центров культурной жизни города. Славится на весь мир и «Брюссельский парк». В этом бывшем охотничьем угодье королевской династии расположен Королевский дворец. На территории «Брюссельского парка» находятся также несколько водоемов, что придает этому месту особую привлекательность. Антверпен славится большим количеством музеев, среди которых выделяют Музей Бижутерии, Музей фольклора, Королевский музей Искусств и многие другие. Небольшой город Брюгге, во времена Средневековья игравший роль развитого торгового центра, теперь является отличным местом для спокойного отдыха. Здесь расположены музеи, среди которых выделяют Городской музей изящных искусств. Стоит посетить также Центр Кружевоплетения, где вы можете приобрести знаменитые на весь мир бельгийский кружева. На старой рыночной площади города возвышается дозорная башня, датированная XII веком. В Брюгге расположено также большое количество соборов и церквей. Стоит взглянуть на крестильные купели с библейскими сюжетами, расположенные в церкви Св. Варфоломея. Пользуется популярностью среди туристов и музей стекла, в котором представлено свыше девяти тысяч экспонатов стеклянных изделий.

Традиции

Особенностью культурной жизни является отсутствие единого центра - общегосударственного телевидения, газет и других центров массовой коммуникации. По сути, культурная жизнь концентрируется в пределах языковых сообществ. Также отсутствуют двуязычные университеты (за исключением королевской военной школы) и крупные научные или культурные организации.

Кухня

Национальная кухня похожа на французскую, основанную на дарах моря.  На первое часто подают блюда из рыбы и морепродуктов, а смотря по сезону - устрицы в деликатесном овощном отваре. Традиционными закусками считаются креветки с помидорами под майонезом "ла томат-креветт", крокеты из сырых креветок и плавленого сыра пармезан, сервированные листиками жареной петрушки "крокетт-о-пармезан", спаржа по-фламандски с соусом из масла со взбитым сырым яйцом и рубленой петрушкой "асперж а-ла фламанд", бутерброды с ломтиками белого сыра, украшенные редисом и луком, салаты и легкие закуски из картофеля и маринованных овощей, а также пикантные сыры "ле эрв", "ле фромаж де брюссель" или "марой". Повсюду предложат жареный стейк под различными соусами, к которому можно заказать "фриты" – золотистые ломтики картофеля. Очень аппетитны зайчатина со сливами или в горчичном соусе и "фламандские карбонады" (обжаренная буженина или вырезка). Национальный напиток бельгийцев - пиво. Насчитывается более 1000 марок, среди них Gueuse, Jupiler, Maes, Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Lambic и Trappist. Можно даже найти пиво с добавлением вишневого ("крик") и малинового сока ("фрамбуаз"), а также кисло-сладкое пиво "гуден-банд".