Венесуэла

О стране

Венесуэла привлекает множество туристов своей колоритной природой, оживленными городами, самобытными деревушками и большим количеством выдающихся природных достопримечательностей. Шумная, суетливая и чрезвычайно оживленная атмосфера этой страны, больше всего проявляющаяся в крупных городах, как нельзя лучше передает менталитет ее жителей. Эмоциональные и открытые, они любят подшучивать друг над другом, собираться небольшими компаниями и весело проводить досуг. Страна очень популярна среди любителей активного отдыха. Здесь можно совершить пешее восхождение на знаменитую гору Рорайма, принадлежащую к горному ландшафту тепуи, одному из древнейших в мире. Тепуи представляет собой остатки давно разрушенного плато, сложенного твердым песчаником. Здесь вы сможете увидеть самый высокий водопад в мире Анхель, а также множество водопадов пониже, изучить горные пещеры, располагающиеся на плато, познакомиться с большим количеством необычных растений и животных. Любители городского комфорта приезжают в многомиллионную столицу Венесуэлы Каракас, расположенный в живописной долине. Большое количество ресторанов, магазинов и лавок, открытых буквально на каждом углу, не дадут соскучиться.

Достопримечательности

Каракас является культурным, историческим и экономическим центром страны. Здесь проживает почти четверть всех жителей Венесуэлы. На сегодняшний день в Каракасе ведется активная застройка города: на месте старых кварталов возводятся современные небоскребы, архитектурные достопримечательности реставрируются, открываются новые магазины, рестораны и кафе. Среди достопримечательностей города выделяют церковь Иглесия-де-Сан-Франсиско, одну из самых старых в стране. На «Площади музеев» расположены Музеи современного и колониального искусства, а также Музей транспорта. Излюбленным среди туристов местом является Мерида, небольшой студенческий городок, в котором расположена самая длинная в мире и высокогорная канатная дорога. Любители пляжного отдыха приезжают в Венесуэлу, чтобы отдохнуть на Карибском побережье, простирающемся на 3000 км. Самым известным среди туристов городом, располагающемся здесь, является Кумана, один из самых значительных портов карибского побережья. Здесь стоит посетить Музей Сукре, посвященный Антонио Хосе де Сукре, национальному герою страны, сражавшемуся за независимость.

Традиции

Венесуэла - католическая страна, поэтому многие местные традиции основаны на соблюдении христианских норм поведения. Церковь является центром политической, культурной и духовной жизни, а священник обычно пользуется в общине непререкаемым авторитетом. В изолированных внутренних областях все еще практикуются древние племенные верования, и система ценностей заметно отличается от привычных европейцу догм. При этом венесуэльцы очень терпимы к культурным и расовым различиям, а смешанные браки чрезвычайно распространены, что привело к формированию самобытной многокультурной нации. Главной ценностью в обществе является семья. Венесуэльцы проводят в семье большую часть свободного времени, причем часто даже мужчины отказываются от своих увлечений в пользу детей и дома, считая это вполне нормальным и даже гордясь такой заботливостью. Также очень важное значение имеет и "выход в свет" всей семьей, будь то какой-то местный карнавал или воскресная месса.

Кухня

Основу национальной кухни составляют рыба, мясо, бобовые, маис, рис, картофель, особые бананы и множество других овощей и специй. Местные закуски и легкие блюда ("комида-криолья") представлены лепешками "арепа" или "тамале", в которые заворачивают мясо, рыбу, яйца, сыр и овощи. Часто лепешки выполняют роль простого хлеба или даже ложки для подбора соуса. Также распространены очень похожие на "арепас" сладкие блинчики с сыром "качапа", обжаренное тесто с сыром "текенос", блинчики с мясом "эмпанадас" и "пан-де-хамон" - длинный батон с ветчиной, маслинами и изюмом. В индейских областях выпекают "касааба" - сухой плоский хлеб из юкки. Рестораны предлагают большой выбор аппетитных блюд из мяса птицы, свинины и говядины.