Польша

О стране

 
Польша привлекает туристов своими замками в средневековом стиле, многочисленными историческими постройками и зелеными парками. Каждый из уютных городов этой страны очаровывает своей доброжелательной атмосферой и необыкновенными архитектурными памятниками. Столица Польши, Варшава, почти полностью разрушенная во время войны, теперь является культурным центром страны. А Краков может сравниться по красоте даже с такими городами, как Прага или Вена. Польша известна и своими горнолыжными курортами. Закопане, Карконоше, Карпач – все эти районы привлекают поклонников зимних видов спорта, альпинистов и просто любителей полюбоваться необыкновенными пейзажами, открывающимися с этих горных массивов. Славится Польша и своими курортами, а также оздоровительными центрами. Здесь вам представится возможность искупаться в полезных для здоровья минеральных источниках, принять грязевые ванны, а также многое другое.

Достопримечательности

  
Варшава является культурным центром Польши. В ней находится множество музеев, пользующихся большой популярностью среди туристов. В Варшаве вы можете полюбоваться летним дворцом короля Станислава II, величественным Королевским дворцом, а также Готическим собором св. Яна. В Кракове одной из главных достопримечательностей является Вавельский замок. В Познани туристов привлекает Старый город. В Ченстохове можно увидеть важнейшую католическую святыню - Чудотворную икону Богоматери Ченстоховской. В Торуни сохранившиеся готические стены создают таинственную атмосферу города. Излюбленным местом туристов является бульвар, который тянется вдоль городских готических укреплений к разрушенному замку крестоносцев. Именно в Торуне родился Николай Коперник. На рынке Старого города можно увидеть памятник ученому, на котором написано по-латыни: "Николай Коперник, торунянин, сдвинул Землю, остановил Солнце и Небо". В городе Вроцлаве вы можете посетить Национальный музей с богатой коллекцией польской и европейской живописи, а также с экспонатами средневекового декаративно-прикладного искусства.

Традиции

Польша имеет сильные театральные и музыкальные традиции. В Варшаве и крупных городах построено много театров и концертных залов, которые предлагают целый диапазон музыкальных и культурных программ.Главным театральным событием Польши является Национальный фестиваль "Варшавские Театральные Встречи", проводимый Правительством города Варшава и Театральным Институтом им. Збигнева Рашевского.Одно из важнейших культурных мероприятий Польши -музыкальный фестиваль "Heineken Open'er Festival", на котором выступают звезды как польской, так и зарубежной эстрады.

Кухня

Польская кухня достаточно оригинальна и разнообразна. Зачастую блюда очень сытные, количество приправ и специй невелико, но используются они с большим умением.  Польша - "страна супов", здесь их сотни и сотни видов. Из овощных супов хороши свекольник "ботвинка", суп из капусты "капусняк", суп из картофеля, овощей и крупы - "крупняк", бульон с кнедликами и кусочками мяса "росол", суп с лапшей "зачерка" и сметанный суп "зурек". Не менее интересны суп из гусиной крови "чернина", щи по-польски, суп из свежих огурцов и разнообразные борщи. Из мясных блюд хорошо известны колбасы, ветчина с хреном, жаркое из телятины, запеченная с картофелем корейка под луковым соусом, телячьи мозги с зеленью, жареный рубец с отварными овощами "фляки", тушеные в сметане с томатами и красным перцем цыплята, жареная утка "качка", капуста с копченой грудинкой "пожиброда", гусь с яблоками "гес", мясо в сметанном соусе "зраж", фаршированная гусиная шейка, паштет из зайца, свиная котлета "котлет шабови", свиная нога с гороховым пюре "голонка", жаркое из дикого кабана и знаменитый "бигос" - блюдо из разнообразных сортов мяса и квашеной капусты. Предпочтение отдается жареным блюдам.