Иордания

Столица	Амман
Площядь	92 300 км²
Население	5 759 732 человек
Официальный язык	арабский
Валюта	иорданский динар
Средняя температура воздуха	летом +35°C зимой +25°C
Рекомендуемый вид отдыха	отдых на море (Акаба / Красное Море) экскурсионный (Петра,Джераш,Аджлун,Мадаба) лечебный (Мертвое Море)

О стране

Иордания долгое время оставалась вдали от популярных туристских маршрутов. Интерес к ней проснулся лишь недавно, что не зря. Иордания — это очень колоритная страна. Здесь расположено большое количество древних храмов и мечетей, а также привлекательных мест для отдыха на побережьях Мертвого и Красного морей. Иордания является безопасной для туристов страной. Менталитет жителей отличается доброжелательностью и спокойствием. О многом говорит и тот факт, что в Иордании прекрасно уживаются друг с другом население с мусульманскими и христианскими религиозными взглядами. Столица Иордании, город Амман, предлагает туристам всю необходимую инфраструктуру магазинов, ресторанов и отелей. А вдоль берегов Красного и Мертвого морей расположены современные комфортабельные гостиничные комплексы, что привлекает большое количество туристов.

Достопримечательности

Амман является экономическим и культурным центром страны. В столице стоит посетить Мечеть Короля Абдаллы, крупнейшую в городе, Археологический музей, в котором представлено большое количество уникальных археологических находок, византийский некрополь Ахль Аль-Кахаф, а также Королевский дворец Рагадан. Пользуется популярностью также величественная Крепостная гора, на которой вы сможете увидеть памятники различных исторических эпох. Среди музеев города отмечают Музей королевских автомобилей, где представлена шикарная коллекция личных автомобилей Короля Хусейна (около 60 редчайших машин), Иорданскую национальную галерею искусств, а также Музей монет, расположенный в Центральном Банке Иордании. Страна славится также своим уникальным городом-крепостью Петрой. Этот город имеет уникальное расположенное: находясь в окружении скал, почти смыкающихся в вышине, он соединен с внешним миром лишь узким километровым ущельем. Здесь вы сможете увидеть огромное количество храмов и гробниц, торговых лавок и водных каналов, высеченных в скалах. Нельзя не посетить и великолепные Халифские дворцы пустыни, насчитывающие около 30 резиденций. Любителям необычных памятников природы стоит отправиться в Вади Рам, пустыню, славящуюся прекрасным ландшафтом из песка красно-розового цвета.

Традиции

Иордания — уникальная страна ближневосточного региона. Ее название часто упоминается в Ветхом и Новом заветах. На территории страны располагается множество уникальных достопримечательностей. Именно в Иордании произошло посвящение Иисуса Христа в таинство крещения, Моисею открылась Земля Обетованная. Это государство стало родиной для многих знаменитых на весь мир праведников, пророков и святых. В культуре Иордании оставили след традиции многих народов.

Кухня

Самым популярным блюдом в Иордании является тушеная баранина с рисом, которая готовится в сметане. Это блюдо называется мэнсаф и подается на лаваше или лепешке, а сверху посыпается обжаренными орехами.

Ежедневно на столе иорданцев можно увидеть желтую чечевицу с курицей и луком, тушеную в лимонном соке, а также картофель и баклажаны, обжаренные с говядиной или бараниной с добавлением риса. После приготовления это блюдо переворачивается, и в таком виде и подается. Также традиционным первым блюдом является суп из курицы или мяса с рисом и чесноком. Он готовится с добавлением приправ. В качестве напитков к еде подается кофе, рецептура которого включает слабо поджаренные зерна кофе и кардамон.